Pinot Noir 2023 
13.00 €Unique cépage rouge d’Alsace, il se développe favorablement avec notre climat continental accompagné d’une faible pluviométrie. Après la récolte, les raisins sont mis en cuve de macération pendant 2 à 3 semaines pour extraire au mieux le fruit, les tanins et la couleur. Après décuvage le vin est élevé en cuve inox afin de conserver tout son fruité. Une robe rouge griotte, ses arômes de fruit noir et framboise, c’est un vin qui mérite d’être oublié en cave quelques années afin qu’il exprime toute sa richesse.
Accord mets et vins : A servir sur des viandes rouges, grillades ainsi que des plateaux de fromages.
Température de dégustation : 15°C.
Durée de conservation : 5 à 7 ans. SEC

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