Gewurztraminer 2023 Schnekenrod Vin orange
18.00 €

Ce Gewurztraminer, issu du Grand cru Eichberg (lieu dit "Schneckenrod"), suis un itinéraire technique bien différent des autres vins du domaine. Egrappé, macérer, il a effectuer sa fermentation comme un vin rouge... au contact de ses peaux durant 12 jours. En résulte un vin atypique, haut en couleur, parfumé et une fins de bouches finement amères.


Accord mets et vins : A déguster en apéritif, sur un foie gras, un fromage bleu, ou pour accompagner vos desserts, une boule de glace de vanille avec son pain d'épices à la cannelle… Ce vin s'apprécie aussi bien tout seul. C'est un vin de méditation.
Température de dégustation : 9°C.
Durée de conservation : 7 a

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